Spareribs werden zäh trotz 3-2-1 - woran kann das liegen?
Gestellt 18.4.2026 · 0 Antworten
St. Louis Cut, 110°C, alles brav nach Lehrbuch. Nach den 2 Std. im Foil mit Apfelsaft sind sie immer noch fest. Liegt's an der Membran? Schneide ich falsch ab? Bin frustriert ehrlich gesagt.
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